Tante storie e Tanti ricordi mi accopagnano tutte le volte che guardo al passato,ma il presente e oggi con altre storie da raccontare , prima o poi ........
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Sarebbe per me difficile elencare tutte le persone a cui debbo qualcosa a livello professionale , ognuna di loro mi ha lasciato un bagaglio di esperienza notevole , ogni persona con cui ho lavorato è stata maestra nell ' arte della Ristorazione e non solo , stare qui ad elencarli tutti ci vorrebbe troppo tempo cercherò di ricordarmi quelli per per me hanno contribuito alla mia formazione .
Patti, uno dei primi Maitre di via Sicilia alla Buca Dei Papi. Desideri grande signore conosciuto in tutta Via Veneto., Di Fiandra detto dai noi tutti Penna bianca
Di Maggio professore di Scuola alberghiera, Alberto Terenzi il compagno americano, Gianni Bonoli il Primo cliente , Giorgio Ferri il giocatore , Dante Antonelli
L'uomo della notte conosciuto da tutti i nobili , Giorgi Guida il papà di gloria, Grazie a loro e alla loro personalita ed professionalità la Roma di notte ha conosciuto i fasti della dolce vita. E grazie a loro per tutto quello mi mi hanno insegnato.
Enzo Longo
quelli della notte
Notizie
Casa novecento
25.08.2013 16:59
si ricomincia, finite le ferie ......si riprende l lavoro un altro anno prima delle nuove vacanze , ci apetta un lungo periodo di stress, ma sicuramente riusciremo a superare tutto ( ne abbiamo viste troppe ..........
dott. Bornigia
25.08.2013 16:48
L'altro giorno e ' venuto a mancare il carissimo Giancarlo Bornigia, il precursore delle notte romane , propietario di Discoteche a Roma ,che hanno fanno un epoca, padre di tantissimi P.R che collaboravano con lui per la riuscita delle serate. Grande scopritore di talenti musicali e di D.J che...
le vacanze......
30.07.2013 11:41
Fra qualche giorno si va in Vacanza......finalmente le meritate ferie , dopo un'anno lunghissimo e faticoso si parte ,. Per dove ? per il momento vi posso dire che le mie giornate di riposo saranno alternate tra il mare e una visita ad una Citta umbra , esattamente Spoleto dove...
ultime notizie
17.03.2012 00:00
www.youtube.com/watch?v=8_VBmglgIMUIeri 17 Marzo a Spazio Novecento , si e festeggiato la ricorrenza della nascita del famoso locale dell' Eur, Stefano Spezie e Daniele Aprile hanno accolto i loro amici, insieme a tutto lo staff, per rivivere insieme questi magici 5 anni .Anni di...
Casa Novecento
12.03.2012 02:34
Oggi Attualmente collaboro come Direttore a Casa Novecento , un nuovo Ristorante all ' Eur , vicino all' obelisco di piazza Guglielmo Marconi, nato da un connubio di Spazio Novecento con il Ristorante Target . Ah dimenticavo Michele Aprile con i tre soci...
Inaugurazione del sito
11.03.2012 16:19
Oggi finalmente viene inaugurato il sito ; speriamo che questo sia di buon auspicio , auguri e un bocca al lupo ad Enzo Longo
notizie storiche
L'oscar della Notte
15.10.2017 15:04
Al Teatro Brancaccio a Roma nel Lontano 2001 in una serata piena di fascino in compagnia di tantissimi colleghi della notte tra Dj e Musicisti e personale di sala Ricevo l'anbito premio dell'Oscar della notte come miglior Direttore dei locali notturni di Roma , salgo...
L Acropolis
15.10.2017 14:12
Dopo un esperienza di una stagione , Approdo all'Acropolis una grandissima Discoteca di via Luciani, dopo insieme al mio carissimo amico Gianni Bonoli iniziamo una collaborazioe con propietari Macchia e Iannucci Dando alle magiche notti Romane . era iol 1997
insieme a me c'erano...
Country club porto rotondo
08.01.2017 13:57
La mia prima stagione a Porto rotondo Fù nel 1977 esattamente ad agosto in un locale sulla spiaggia , il famoso Tartaruga,,,,,,,noto per quei periodi come uno dei migliori locale della costa . Gestito da due Big della notte : Giancarlo Cruciani e Pier Paolo Ferraresi, con i quali avrei avuto una...
le Gorgone
08.01.2017 13:50
Al piano superiore dell'Acropolis nell 1986 naqque le Gorgone ,bellissimo ristorante e piano bar con spettacoli vari tra cui ( le sorelle bandiera con i loro travestimenti ) veramente bravi, Il direttore artistico ; Claudio Belfiore e Peppino Scarizzi come responsabile di sala.insieme a me c'era...
Caffè Renault
08.01.2017 13:39
Un discorso a parte va fatto per il Caffè Renault di via Nazionale.Approdato a via Nazionale con Luca Pavoni e Gianni Bonoli , si inizia una collaborazione on Arturo Cimaglia , unico responsabile e capo indiscusso del ristorante ( bellissimo e grandioso ) con all'interno video gigantesche...
Il TARGET
20.06.2015 11:50
Dopo una esperienza all'outelet di Castel Romano , nel 2004 approdo al Target di via Torino , ristorante alla moda della Capitale ,inizia cosi una collaborazione con i miei nuovi Capi : Romualdo Giardini , Luciano Galante, e Paolo Marteletti, con cui lavorerò per ben 6 anni ,Il locale ben...
l' Hotel Millepini
11.01.2015 18:06
Con grande emozione ricordo i miei primi passi rudimentali nella Ristorazione e precisamente la mia prima stagione estiva presso l'Hotel Millepini a San Polo dei Cavalieri, sopra Tivoli . dove con la conoscenza del maitre Di Fiandra e l'amicizia con il toscanaccio apprendevo le basi che poi...
La buca dei Papi
11.01.2015 18:02
La mia prima sperienza nel campo della Ristorazione risale al 1970 in via Sicilia alla Buca dei Papi dove come commis di sala inizia la mia avventura che dura ancora oggi,Con il Maitre Patti e con l' ing. Magnani
il Bella Blu
11.01.2015 17:43
Nasce dalle ceneri del Piano bar Francis in via Luciani ai parioli il mitico Bella Blù, locale esclusivo della Capitale , gestito da Bornigia e Bogianchino con Marina lante della rovere , Paola Lucidi , Paola de Lise , Loriana Bornigia pronte ad organizzare eventi mondani , freguentato da...
Naif
30.12.2014 10:58
Il primo piano bar coinvolgente dell Capitale nasce da un idea di Gianni Orlando con Nicola Ferlisi era il 1975-1976 in via Luciani 21 .Dalle ore 11.00 si poteva ascoltare musica di piano bar con Santos un estroso pianista brasiliano, per poi scatenare i nottambuli fino all' alba.Diregeva il locale...